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Talleres

Educación continua

En el CIW hemos desarrollado una gran variedad de talleres en apoyo a la capacitación empresarial y personal

Talleres enero – abril, 2018

 

Taller: Grafología II

Duración: 20 hrs.

Descripción: El curso taller, está diseñado para que el participante profundice en la interpretación de textos mediante el análisis de la letra y la firma. Conocerá las bases de la Grafoterapia, con la intención de reeducar su letra y personalidad a través de esta técnica.

A quién va dirigido: Toda persona que tenga interés en conocer y en profundizar en la interpretación de un escrito por medio de la grafología; psicólogos, orientadores, maestros, abogados con conocimientos previos en grafología.

 

Taller: Elaboración de tamales

Duración: 4 hrs.

Chef: Guadalupe García de León

Descripción: Este taller enseña a los participantes a preparar distintos tipos de tamales, tal como el tamal verde con cerdo y el de rajas con queso, así como atole de guayaba. En el taller se lustrará sobre el proceso del maíz, los distintos rellenos de tamales, ingredientes y procesos de envoltura.

Las personas podrán tomar este taller no sólo para disfrutar de un platillo típico de la cocina mexicana, sino también adquirirán las herramientas para emprender un negocio.

A quién va dirigido: Es un curso abierto a todas aquellas personas que disfruten de la cocina mexicana.

 

Taller: Creación de lazos famliares

Duración: 10 horas (en dos sesiones).

Descripción: Este taller está diseñado para descubrir los roles familiares, conocer o crear las bases de la familia, de qué manera funcionamos como tal, qué tenemos que aportar y cuál es la importancia de estos roles.

Se detectan las áreas a trabajar dentro del núcleo familiar, se reconoce el potencial y las capacidades de los padres de familia, fomentamos la asertividad en la toma de decisiones, y creamos padres responsables. Se busca romper paradigmas, creencias limitantes, limpieza de espacios, reconstrucción de relaciones; empatía, amor, sanación de heridas actuales y pasadas (por los abuelos), y creación de mi familia ideal de acuerdo a los valores de ésta.

A quién va dirigido: Para todas aquellas personas interesadas en mejorar la dinámica familiar, ya sea con sus padres, hijos, espos@s, hermanos, etc.

 

Taller: Chocolatería de San Valentín (2 X 1)

Duración: 1 sesión de 4 hrs.

Descripción: En este taller conocerás la técnica de manejo y decoración del chocolate; prepararás EN PAREJA recetas a base de chocolate, entre ellas: un corazón hueco de chocolate relleno de fresas, enjambre de cereal con chocolate, así como fresas con chocolate.

Se aprenderá el temperado de chocolate (temperar consiste en fundir la cobertura y llevarla hasta los 45°C, para, después, de manera tradicional, sobre una placa de mármol, llevarla hasta los 28 o 32°C, dependiendo del tipo de chocolate.) y trampado (técnica que consiste en sumergir la pieza en chocolate y cubrirla totalmente para después decorarla con más chocolate), además de aprender tips de cómo realizarlos en casa.

A quién va dirigido: Público en general, mayores de 15 años.

 

Taller Básico de Fondant, Cupcakes de San Valentín (2 X 1)

Duración: 1 sesión de 4 hrs.

Descripción: En este taller aprenderás a elaborar unos deliciosos cupcakes decorados con fondant con temática del día de San Valentín. Aprenderás a elaborarlos paso a paso, desde la selección y mezcla de los ingredientes, pasando por el horneado hasta su decoración.

A quién va dirigido: Público en general, mayores de 15 años.

 

Taller: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva

Duración: 20 horas.

Descripción: Este taller busca trasmitir los conocimientos de los 7 hábitos de la gente altamente efectiva de Stephen R. Covey*, crear un anclaje en los participantes respecto a los 7 principios, por lo que se trabaja internamente con ellos para que descubran porqué la filosofía de los 7 hábitos beneficiará sus vidas. Descubrirán una nueva forma de manejarse al mundo, que ha tenido éxito a nivel mundial por su efectividad.

El objetivo de este taller es formar personas líderes, responsables, apasionadas con su trabajo, comprometidas, y con una misión de vida ligada a la de su Institución.

Al final del taller de los 7 hábitos de la gente altamente efectiva los participantes despiertan un sentido de pertenencia para con sus compañeros de trabajo, familia, etc. Se dan cuenta que el aplicarlos les beneficia en todos los aspectos de su vida.

Este curso busca aumentar los niveles de responsabilidad, honestidad, respeto y tolerancia ya que al estar enfocados en su interdependencia crean sinergia y se apoyan unos a otros tomando en cuenta las distintas capacidades de sus compañeros. Al tener una misión de vida y trabajar en todos sus roles disminuye el estrés, la depresión y los conflictos.

Para obtener su reconocimiento es indispensable la asistencia al 100% del taller.

A quién va dirigido: Ideado para personas que quieran obtener herramientas para sobresalir en su espacio de trabajo y vida diaria.

 

Taller: Crepas

Duración: 4 hrs.

Descripción: En este taller el participante aprenderá y aplicará las técnicas de cocción para la preparación de distintos tipos de crepas. Pudiendo utilizarlas en casa para preparar sus favoritas.

A quién va dirigido: Personas interesadas en la temática.

 

Taller: Pastelería y repostería Francesa

Duración: 20 hrs.

Descripción: En este taller los participantes elaborarán pastelería y repostería típica francesa. En la primera sesión prepararán tarta tatin y tarta de chocolate. En la segunda sesión elaborarán crepas, peras bella Helena, así como islas flotantes. En la tercera sesión prepararán pithivier, París Brest y creme brulee. En la cuarta y última sesión, aprenderán a elaborar el fraisier, eclair de chocolate y mousse de chocolate.

A quién va dirigido: A toda persona que tenga que tenga gusto e interés por la pastelería y repostería.

 

Taller: Lectura veloz

Duración: 20 hrs.

Descripción: Los participantes desarrollarán estrategias que les permitirán tener una lectura más efectiva, rápida y con comprensión de la información.

A quién va dirigido: A toda persona que tenga que leer mucha información en libros, documentos, oficios y otros.

 

Taller Básico de Fondant, Cupcakes de Unicornio (2 X 1)

Duración: 1 sesión de 4 hrs.

Descripción: En este taller aprenderás a elaborar unos deliciosos cupcakes decorados como unos lindos unicornios utilizando fondant. Aprenderás a elaborarlos paso a paso, desde la selección y mezcla de los ingredientes, pasando por el horneado hasta su decoración.

A quién va dirigido: Público en general, mayores de 15 años.

 

Taller: Grafología I

Duración: 20 hrs.

Descripción: En este taller el alumno conocerá los elementos básicos de la escritura con Grafología, identificará la estructura de las letras, la firma; distinguiendo el significado de las características de la escritura. El participante podrá realizar un análisis de los aspectos básicos de la grafología con el propósito de interpretar las características generales de la persona que ha realizado un escrito.

A quién va dirigido: Toda persona que tenga interés en conocer la interpretación de un escrito por medio de la grafología.

 

Taller: Cata de vinos. Maridaje con chocolate “El vino me late con chocolate”

Duración: 1 sesión de 3 hrs.

Descripción: En esta cata descubrirás cómo podemos llevar de la mano el chocolate y el vino; conoce cómo se pueden lograr armonías interesantes, considerando las características de ambos productos.

A quién va dirigido: Público en general interesados en el tema, mayores de 18 años.

 

Taller: Cocina del día del niño (2 X 1)

Duración: 4 hrs.

Descripción: Los participantes elaborarán una deliciosa pizza, rainbow cupcakes y una deliciosa malteada. Puedes acudir con un acompañante.

A quién va dirigido: Público en general a partir de los 12 años de edad.

 

Taller: Liberando tu potencial

Duración: 20 horas.

Descripción: Este taller busca trabajar la parte más sensible del ser humano; sus miedos, creencias, confrontaciones consigo mismo, papá y mamá, el perdón, empatía, conexión, código de vida, y el cómo han generado sus eventos positivos así como negativos.

Es un taller para personas que busquen ir más allá de un simple curso, dejar atrás experiencias negativas y atreverse a dar un paso hacia adelante, no importa a edad, si no las ganas de sanar, y comenzar a crear una nueva vida.

Personas que quieran redescubrir capacidades, aptitudes, fortalezas, áreas de oportunidad y potencial del individuo.

Para obtener su reconocimiento es indispensable la asistencia al 100% del taller.

A quién va dirigido: Personas de 18 años en adelante.

 

Curso – Taller: Cocina Italiana

Duración: 20 hrs.

Descripción: En este curso – taller el alumno conocerá la materia prima y las técnicas para preparar platillos típicos de la cocina italiana. Aprenderán a elaborar algunos de los platillos más representativos de la cocina italiana, conociendo la historia de éstos.

A quién va dirigido: A toda persona que tenga interés en aprender a elaborar platillos típicos de la cocina italiana.

 

CURSOS, TALLERES Y DIPLOMADOS EN ALIANZA CON INSIGHT

(Diplomado en Historia del Arte, laboratorio de videojuegos, entre otros). Contáctanos para conocer más de ellos.

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